Ewelina Orman au Furet du Nord d'Arras

Whooz : Ewelina Orman
ON : Furet du Nord d'Arras

Ewelina Orman à Arras

Samedi 21 mai à 11h - Furet du Nord Arras

Dédicace


Communiqué du Furet du Nord

Babunia, 60 recettes de ma grand-mère - Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisseries polonaises
Ed. La Martinière

Ewelina Orman va nous donner (très) faim lors de la dédicace de son livre culinaire "Babunia" !

Babunia, c'est avant tout l'histoire d'une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les coeurs et les âmes autour d'un bon repas. Une grand-mère chérie de tous, qui a consigné ses secrets culinaires dans un cahier de recettes retrouvé au fond d'une alcôve de la maison familiale. Au fil des pages, on y découvre 60 classiques de la culture culinaire polonaise, confectionnés avec amour, avec des produits locaux et en provenance du jardin.
Des brioches aux myrtilles cuites à l'aube à la soupe de cèpes et de bolets préparée au retour d'une balade en forêt, en passant par les pickles, liqueurs et confitures mis en bocaux et en bouteille dans la cuisine d'été ouverte sur le potager... une cuisine 100 % naturelle et généreuse s'invite à table dans un univers rythmé par des anecdotes familiales.

Entrée gratuite | Sans inscription

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